طريقة عمل الكبسة السعودي، الكابوسة السعودية هي إحدى الوصفات الفريدة التي يحرص الكثير من الناس على تقديمها في المناسبات المختلفة.
تشتهر الكبسولات بطعمها الرائع، ومن أجل الحصول على هذه اللذة، يجب اتباع الطريقة التي نقدمها لعمل كبسولات سعودية باللحم على النحو التالي.
لمعرفة كل المعلومات عن كل طريقة
عمل
الكبسة
الكبسة السعودية
المكونات:
•
كيلو دجاج.
•
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
•
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة وملح.
•
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
•
ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة.
•
1/2
كوب زيت ذرة.
•
ثلاث طماطم و لومي.
•
بصلتان.
•
عشر فصوص قرنفل وهيل.
•
أعواد قرفة.
•
ثلاث حبات من الفلفل الاخضر.
• أربع فصوص ثوم.
طالع أيضا : تعرف على تاريخ أبرز دور الأزياء في العالم
طريقة التحضير:
•
ضعي الزيت في قدر، سخني القدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى ينضج البصل.
•
نضيف الفلفل والرم ويقلى حتى يصبح لون البصل بنياً ذهبياً.
•
أضيفي معجون الطماطم وقلبي حتى يجف قليلاً، ثم أضيفي البهارات والطماطم المفرومة، وسخني المزيج قليلاً على النار.
•
نضيف الدجاج ونغمره في الماء ثم غطي القدر وسخنيها على نار متوسطة حتى تنضج تماما.
•
ارفعي الدجاج، اتركي الحساء يغلي بقوة، ثم أضيفي الأرز واتركيه يغلي بقوة لبضع دقائق، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
•
ضعي الدجاج في طبق عريض، امسحي السطح بكمية قليلة من صلصة الطماطم، ثم رشي كمية مناسبة من الكركم، سخني شواية الفرن، اشوي الدجاج واتركيها جانبًا.
•
نضع الأرز في الطبق ونضع الدجاج فوقه وقدّمه.
للكثير من المعلومات يمكنك الدخول الي خيرات
البيت
العربي